大多數(shù)咖啡店在設(shè)計其空間時都注重"舒適"和 "愜意"?？紤]到這一點，建筑師經(jīng)常選擇諸如環(huán)境照明、柔和的色彩、溫暖的色調(diào)、自然材料和綠色植物等來營造空間氛圍。
在規(guī)劃咖啡館裝修設(shè)計時，建筑師通常將60%的平面用于座位區(qū)，另外40%用于服務(wù)、儲存等。在這兩個主要區(qū)域內(nèi)，一個典型的咖啡館根據(jù)所進行的活動被劃分為若干個子單元：后廚和儲藏室、飲料/食物準備、點餐、服務(wù)、主要流通、高桌座位區(qū)、休息區(qū)、協(xié)同工作空間和衛(wèi)生設(shè)施，每個單元都被單獨設(shè)計。
在咖啡廳里坐下來的顧客，百分之五十以上是因為咖啡廳的環(huán)境?？旃?jié)奏的時代里，一個能讓人留住的咖啡廳，經(jīng)營就已經(jīng)成功了一大半。潮流，風(fēng)格，時尚打卡地，都成為了咖啡廳的代名詞，一個適合打卡并分享至社交網(wǎng)絡(luò)的地方，才能吸引人。
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